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RISO CON SALSA AL GORGONZOLA

Ingredienti per 6 persone: 500 gr. di riso Arborio - 3 cucchiai ben colmi di gorgonzola del tipo più morbido - 6 cucchiai di...

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TORTINA DI RAVIOLI DI RICOTTA

Ingredienti per 4 persone: pasta per tagliatelle (sfoglie quadrate cm. 15x15), pasta per ravioli, 200 g di ricotta di pecora, 1 uovo intero ed...

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GARGANELLI AL NERO DI SEPPIA CON PASSATA DI POMODORO FRESCO

Ingredienti per 4 persone: 400 g di garganelli, 200 g di seppie pulite, avendo avuto cura di mettere il nero da parte, 4 pomodori...

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L’ALIMENTAZIONE DELL’AMORE A SAN VALENTINO: FILETTO E OSTRICHE

Il mare è una delle sorgenti di vita e non c’è quindi da sorprendersi che la maggior parte dei pesci possieda poteri afrodisiaci. Tutti...

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Aspettando San Valentino… QUALCHE CONSIGLIO E LO SCIROPPO DI GINSENG

Sin dai tempi antichi, l’uomo ha fatto appello ad alimenti dagli effetti afrodisiaci ed eccitanti, come del resto ci sono quelli calmanti. Anche adesso...

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STINCO DI VITELLO AL MELOGRANO

Ingredienti 1 stinco di vitello - 2 melograni e mezzo a seconda della grandezza - 2 coste di sedano - 1 cipolla piuttosto piccola -...

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LE DELIZIE AL FORNO

Ingredienti per 6 persone: pasta all’uovo (3 uova - 300 gr. farina) - 30 tortellini bianchi - 30 tortellini verdi - 2 mozzarelle fresche -...

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