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Il progetto triennale europeo SU-EATABLE LIFE vuole dimostrare il potenziale di riduzione delle emissioni di CO2 e del consumo idrico connesso se...
di Veronica Graf
L’ultimo Presidio Slow Food si chiama fagiolo poverello, è coltivato in Calabria senza prodotti chimici, secondo le tecniche antiche che permettono di...
di Veronica Graf
La domanda è: si può costruire un sistema alimentare migliore?
Lo studio di architettura DynamicSpace, che ha sede a Seattle, ne è convinto...
di Veronica Graf
È ormai un dato assodato che comportamenti alimentari di ognuno di noi fanno la differenza e possono contribuire a migliorare la salute...
di Martina Grandori
Un ennesimo paradosso che coinvolge un fiore all’occhiello dell’agricoltura Partenopea: la crisi del pomodoro e di tutto l’indotto che ruota attorno a...
di Veronica Graf
Con il termine spagnolo tapas si indica un’ampia varietà di preparazioni alimentari tipiche della cucina spagnola, in particolare dei Paesi Baschi, consumate...
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